• domov
  • Hrana
  • Sadje in zelenjava, ki vsebujeta največ in najmanj pesticidov

Sadje in zelenjava, ki vsebujeta največ in najmanj pesticidov

Fotografija: farmpickedforyou.com

Pogosto se sprašujemo ali je vsa živila potrebno kupovati biološka ali ne. Dobro je če na to polagamo pozornost in skušamo kupovati živila preverjenega porekla z oznako biološko, vendar velikokrat to zaradi različnih razlogov ni mogoče – včasih bioloških živil ni na zalogi ali pa so pogosto precej draga. Vendar pozor, ni potrebno vsega kupovati z oznako bio, nekatera hrana ni podvržena veliki vsebnosti kemikalijam ne glede na oznako.

Najbolj pomembno je kako je vaša hrana rastla. Nekatere majhne kmetije uporabljajo biološke prakse pridelovanja sadja in zelenjava, vendar si zaradi velikih stroškov ne morejo privoščiti vseh bioloških certifikatov. Spoznajte svoje lokalne pridelovalce hrane, obiščite tržnico in se pozanimajte kako pridelujejo svoja živila, kakšne metode uporabljajo.

Ko nakupujete v trgovini, naj vam bo spodnji seznam v pomoč. Delovna skupina za okolje (EWG) je neprofitna organizacija, ki se posveča zaščiti zdravja ljudi in okolja. Organizacija preiskuje kaj se skriva v vaši pitni vodi, preverja varnost kozmetike, genetsko spremenjene organizme in med drugim tudi vsebnost pesticidov v naši prehrani.

Listo živil za potrošnike, skupina EWG posodablja na letni ravni in ocenjuje vsebnost pesticidov na 48 popularnih živilih sadja in zelenjave. Rezultati temeljijo na več kot 35.200 vzorcih, ki jih je preverila Ameriška Zvezna agencija za hrano in zdravila (FDA). Živila, ki na seznamu vsebujejo najmanj pesticidov je torej v trgovinah varno kupiti brez biološkega certifikata, saj so vzorci pokazali, da je vsebnost pesticidov v njih zdravju neoporečna. Seznam živil, ki vsebujejo pesticide, kupujte s certifikatom bio ali iz kmetij za katere veste, da uporabljajo varne prakse pridelovanja sadja in zelenjave.

Seznam 13 živil, ki vsebujejo največ pesticidov:

  • Jagode
  • Špinača
  • Listnati ohrovt
  • Nektarine
  • Jabolka
  • Grozdje
  • Breskve
  • Češnje
  • Hruške
  • Paradižnik
  • Zelena
  • Krompir
  • Čili
Fotografija: healthline.com

Seznam 15 živil, ki vsebujejo najmanj pesticidov (ni potrebno kupovati certificirano biološko):

  • Avokado
  • Sladka koruza
  • Ananas
  • Grah zamrznjen
  • Čebula
  • Papaja
  • Jajčevec
  • Šparglji
  • Kivi
  • Zelje
  • Cvetača
  • Melona
  • Brokoli
  • Gobice
  • Medena melona
Fotografija: Suwannee Rose

Imejte v mislih, da pranje sadja in zelenjave ne izpere vedno vseh pesticidov, lahko pa zmanjša vašo izpostavljenost. Pogosto se splača kupiti zamrznjeno zelenjavo, saj je cenovno velikokrat bolj ugodna kot sveža, v njej so še vedno vsi vitamini in v zamrzovalniku lahko zdrži mesece. Celotno poročilo EWG lahko najdete tukaj. Videli boste, da nekatera živila kot na primer korenje in banane padeta nekje na sredino vsebnosti pesticidov. Takšna živila je najbolje kupiti biološka ali jih zamenjajte za cenovno bolj ugodna živila, ki so tisti hip v sezoni. Na tak način se boste izognili dilemi. Shranite si seznam na telefon in ga imejte s seboj, ko se odpravite po nakupih.

PRIJAVITE SE NA NAŠE NOVICE